Solbærknop check

Det er hundekoldt udenfor. I morges var det -13,7 ˚C, da jeg stod op. Pivkoldt, men det var nu også virkelig lækkert, at se solen der var ved at stå op da jeg tog afsted og det var klart og sol hele dagen. Superskønt.
Jeg fik gået en lille bitte tur i køkkenhaven senere og checkede min solbærbusk for tykke knopper.
Hvis der er runde, opsvulmede knopper er det knopgalmider, som er nogle små dyr, der lever i knopperne. De kan overføre noget virussygdom og der kommer ingen bær, så de skal gerne fjernes, inden det går helt galt.
Der var dog ikke nogen fare, kun fine, spidse knopper, så det er helt fint.


Det var nok aktivitet udenfor idag, ind i varmen med mig igen.

Min mobil ville hellere fokusere på baggrunden, så knopperne blev ikke så skarpe. 

Weekend arbejde

Der er ikke så meget tid til haven pt, det bliver så hurtigt mørkt, men i sidste weekend og idag, fik jeg da alligevel lavet en del og samtidig nyder jeg også de fine farver.


Jeg fik sat hvidløgsfed i jorden. Det skal helst ske 14 dage FØR den første frost, men det er ikke nemt at forudsige, så jeg plejer at gøre det her ca. halvvejs i oktober.
Jeg har faktisk lagt dem to gange…… jeg kom til at sætte dem i et forkert bed, så jeg måtte grave dem op igen og sætte dem det rette sted, øv, men jeg har ikke så forfærdelig meget plads i køkkenhaven, og hvis jeg skal prøve at holde et nogenlunde godt sædskifte, skal tingene stå det planlagte sted.

Jeg har gravet dahliaknoldene op, og de ligger nu på et par aviser i udestuen, så de kan tørre lidt. Det var rart.

Sidste weekend fik jeg flyttet rundt på en masse planter. Terrassebedet trængte til en oprydning, så jeg har fjernet nogle morgenstjernestar og en stor aksærenpris og lidt andet forskelligt. Nu har jeg sat kvæsurt fra buxbombedet, Liriope fra potte, Boydii (lille stikling fra havetur) og en lille cotoneaster. Fra kryddercirkelbedet har jeg flyttet et par sporebaldrian til buxbombedet. Det er ret tørt, så det tror jeg er godt for den. Jeg fik også flyttet lidt af den blå staudeclematis til pæonbedet, den var ved at vokse helt ind i en lavendel.

I drivhuset blev de gamle tomat- og agurkeplanter fjernet. Det var vist også på tide, de var meget trætte, så nu har jeg ryddet lidt op og lagt frisk halm ud til vagtlerne. De nyder at komme til jorden under plantekasserne,  hvor der gemmer sig mange smådyr og jorden er også helt perfekt til støvbadning. 

Træet Ribs

Sidste forår gravede jeg en gren op fra en mindre ribsbusk jeg havde stående i køkkenhaven. Jeg plantede den i en krukke og fjernede blade op af “stammen”. Det var lidt spændende om den kunne overvintre og hvordan den i det hele taget ville klare sig.
“Træet” overlevede vinteren, som godt nok var i den milde skala, og står lige nu med fine bær.
Den er nu mest til pynt og for sjov og årets ribshøst vil jeg nok satse på skal komme fra busken i køkkenhaven.

Fra ribsbusken i køkkenhaven fik jeg høstet i går. En skål blev fyldt med 1300 g, og der er mindst lige så meget på busken endnu. Det må blive en anden dag.
Nu tog jeg bare 500 g fra til lidt gelé. Det blev til tre små glas. Resten kom i fryseren til saft eller kager.
Det er ikke så meget ribsgelé vi spiser, men til forloren hare hører det bare til og den hjemmelavede er bare så meget bedre end det man køber, synes jeg.

Årets hvidløgshøst

Tre hvidløg delt ud i fed blev lagt den 6/10-2019 og den 20/7-2020 høstede jeg 30 fine hvidløg.
Der er nogle af dem der allerede er begyndt at dele sig i små fed, hvilket tyder på, at de godt kunne være høstet lidt før. De har måske så bare en lidt dårligere holdbarhed, så det bliver bare dem vi spiser først.
Min tommelfingerregel siger, at de skal høstes efter 10 måneder, men det passer ikke helt her. De var nok nærmere klar efter 9 mdr. Jeg tror nok jeg havde lidt det samme problem sidste år, så det vil jeg lige prøve at huske til næste år.
Jeg er nu alligevel godt tilfreds med udbyttet i år.

Dejlig høst.
Her kan man se at de er begyndt at dele sig lidt for meget. Det skulle helst have været en hinde omkring alle fedene.
Flettet og klar til at blive hængt til tørre i brændeskuret. 

Se også indlægget ‘Vilde hvidløg’ fra d. 15/9-2019

Mød min frodige køkkenhave

Køkkenhaven består af tre bede ca 5 x 1,2 meter omkranset af fliser sat på højkant og flisegange.

Af grøntsager har jeg gerne kartofler, ærter, løg, persille, hvidløg og rødbeder.

Der er fastboende ribs, solbær, rabarber, asparges og en kæmpe bronzefennikel. Der er en akebia der vokser op af en stolpe. Den hører ikke rigtig til her, men den giver lidt fint skygge for noget af drivhuset. 

Der er mange selvsåede riddersporer, morgenfrue, citronmelisse, judaspenge, isop og der er diverse stiklinger og planter jeg lige har parkeret der indtil videre, feks en ligusterstikling jeg har opstammet og som nu står med en fin kugle. 

I den ene ene er køkkenhaven afgrænset af to espalierede frugttræer, et Discovery æbletræ og et Clara Friis pæretræ. I år er første år hvor der var pærer på, så det var meget spændende. Det blev dog kun til en enkelt, de andre faldt ned. 

I den anden ende ligger drivhuset, hvor jeg har lidt forskellige tomater, et par agurker, basilikum, peber og chili. I år har jeg afprøvet en mexicansk miniagurk. Læs mere i tidligere indlæg. Jeg har også prøvet melon og så har jeg jo de fire vagteldamer og deres Hansemand II gående. 

Hvert år kommer køkkenhaven til at blive lidt overvældende. Det hele kommer altid til at fylde mere end tiltænkt, så jeg dårligt kan komme igennem gangene. Jeg prøver at luge lidt ud om foråret, men jeg vil jo også gerne ha der er lidt blomster og det er godt for insekterne. 

Frodigt ser det i hvert fald ud. 

Vilde hvidløg

Hvidløgene blev høstet i starten af august og har indtil nu hængt til tørre udenfor i brændeskuret. De har en meget blandet størrelse i år. Nogle har næsten allerede delt sig i fed og nogle er meget små. Der stod nogle selvsåede sommerriddersporer og dusksalvie tæt på. Dem skulle jeg nok ha fjernet eller flyttet, men de så så fine ud da de var små. Jeg tror godt det kan være det, der har påvirket størrelsen. 

Blandede bolsjer.

Det er ellers meget nemt at dyrke hvidløg. Jeg køber et par fed eller tre i supermarkedet. Gerne økologisk og helst danske. Dem deler jeg i fed og sætter hvert fed med ca 5 cm’s mellemrum og så spidsen er dækket med jord. Jorden trykkes lidt fast omkring hvert fed, da fuglene godt kan finde på at hive dem op igen. Det siges at de skal sættes 14 dage før første frost. Det kan jo være lidt svært at vide, men ca midt oktober plejer jeg at gå igang.

Dejlige ribs

Så blev der høstet ribs igår. Jeg har en enkelt busk der står i køkkenhaven. Den giver mange dejlige, store bær. Jeg er lidt sent på den med høst i år, så en del af bærrene var faldet af eller spist af fuglene, men jeg fik plukket en god skålfuld, der var godt 1,6 kg og der er stadig bær tilbage. Jeg lavede 6 glas ribsgelé af 1 kg bær til vinterens forloren hare og resten kom i fryseren til saft eller kager.

Jeg tog en stikling af busken for nogle år siden og stak i jorden. Den var nu blevet til en lille selvstændig busk med flere grene og der var begyndt at komme bær på (ja, så jeg har faktisk lidt mere end én busk!). I foråret fik jeg gravet en af grenene fri og plantede den i en potte, så nu er det et fint, lille opstammet ribs “træ”. Desværre nåede jeg ikke at ta billede af det, før bærrene var spist af solsorten, så det må blive næste år. Jeg er spændt på om det går at overvintre det i potten til vinter, det håber jeg.